Resep Seblak Bakso Sederhana

Saya bukan pecinta seblak dan makanan yang menurut saya nggak familiar di lidah. Tapi entah kenapa kemarin malam saya ingin bereksperimen. Karena bahan sudah saya siapakan sebetulnya, maka jadilah pukul 22.00 saya melampiaskan hasrat memasak. Rasanya cukup menghibur, meskipun tanpa tambahan MSG/kaldu bubuk. Saya simpan disini biar saya nggak lupa, dan biar jadi bukti bahwa saya pernah memasaknya. Cekidot :)

Bahan :
Segenggam kerupuk
1 butir Telur
5 butir Bakson, potong-potong
Minyak untuk menumis
Gula secukupnya
Garam secukupnya

Bumbu Halus :
1pcs bawang putih
2pcs cabe rawit
1 ruas jari kencur

Cara Membuat :
1. Kerupuk direbus. Bagian ini opsional saja ya, ada yang suka langsung dimasukkan didalam tumisan bumbu ada yang hanya direndam air hangat. Saya prefer merebusnya.
2. Tumis bumbu halus, biarkan sampai wangi, masukkan telur kemudian orak-arik.
3. Masukkan rebusan kerupuk dan bakso, tambahkan air sedikit demi sedikit.
4. Setelah hampir mengering masukkan gula garam, aduk-aduk, koreksi rasa.
5. Masuk hingga tercampur rata, karena kerupuk saya sudah setengah matang jadi tidak perlu terlalu lama agar tidak overcook.
6. Ready to serve.

Nah membuat makanan sendiri selain bisa berhemat tentu saja ada sensasi tersendiri bukan? Kalau saya hitung-hitung 1 porsi seblak ini hanya senilai Rp 5.000,- ini cukup untuk dua orang sebetulnya, dan kalau beli bisa sampai Rp 10.000,- seperti kata pepatah tak ada hasil yang menghianati usaha. Mau enak tapi harus hemat, ya harus mau usaha kan? Worth it kok, masak cuma kurleb 20 menit. Dan rasanya lebih 'ramah' ketimbang beli yang rata-rata mengedepankan micin. Berani coba? :)

Menghalau keinginan berbelanja produk diskon dengan 4 hal ini

Stok mi instan saya tiba-tiba menumpuk teman, bukan karena tanggal tua kemarin ya. Tapi karena pak suami kalap membelinya. "Di minimarket sedang ada promo bu, beli 5 pcs dapet sekian ribu." begitu katanya ketika sampai rumah. Padahal ya kalau dihitung-hitung diskonnya hanya 300 rupiah per pcs. Hihi, tapi yasudah karena sudah terlanjut juga. Mau nggak mau saya harus masak bukan?

Sebagai emak rempong, saya cek expired date dari makanan berbumbu 'ajaib' tersebut satu per satu. Gimana nggak ajaib? Bumbu sedulit, rasa selangit =D. Alhamdulillah ternyata ada yang dua bulan lagi expired. Jeng-jeng, putar otak. Fix, saya kudu googling biar 'mood booster' ini bisa dinikmati dengan lebih 'manusiawi'. Nggak boleh keseringan sih sebetulnya, cukup sepekan sekali atau kalau pas pengen banget.

Nah by the way soal diskon, ada jugakah teman yang suka kalap dengan diskon? Saya juga lho *ketawa miris*. Eh tapi rasanya  sekarang saya lebih banyak berfikir panjang jika ada diskon. Salah satu alasan saya mungkin karena saya harus berhemat, mengingat saya belum bisa menghasilkan 'receh' sendiri. Semoga kelak ketika Allah ijinkan saya bisa menghasilkan pun, perlakuan saya pun terhadap uang tak jauh beda ya.

Be a wiser :), just think "duit gue terbatas , apa yang gue pengen nggak ada batasnya." Setuju? :) Nah beberapa hal ini sekarang jadi acuan saya jika ada diskon besar di super/minimarket. Yuk simak ya, siapa tau ada hal bermanfaat disini :

1. Asas manfaat
Yup, mengacu pada case diatas sebetulnya mie instan itu berfaedah ngga sih? Oh banget, apalagi kalau kepepet ya. But yang musti diinget juga adalah itu makanan, ada tanggal kadaluarsanya dan kurang sehat. So, kalau ada diskon makanan yang sepertinya terlalu sayang dilewatkan adalah diskon buah-buahan. Hehe...betul betul? Yang nggak setuju boleh menyingkir =D

2. Expired Date
Ada apa dengan expired date?penting sekali lho ini temans, apalagi kalau makanan dan produk perawatan yang langsung berkenaan dengan tubuh. Contoh : shampo, sabun, lotion dkk. Salah-salah ketika kita menumpuk yang masih ada justru nggak keburu buat menghabiskan produk kosmetik (misalnya) yang sudah terlanjur kita beli karena satu kata ajaib, DISKON.

3. Produk Subtitusi
Yeah, saya termasuk seorang evangelist costumer wkwkwk. Apalagi soal detergen misalnya, kudu merk itu. Jadi kalau pun ada diskon segambreng tetapi hanya produk subtitusi produk yang saya cintai itu, saya memilih untuk say goodbye. Kalau kalian gimana temans?

4. Keterdesakan
Ceileh bahasanya coy. Iyap, butuh ; lumayan butuh ; atau sangat butuh. Jadi semacam pengkategorian daily need berdasarkan waktu. Saya termasuk yang sangat happy ketika ada sale diapers dan toilet ball, bisa saya simpan dan selalu terpakai.

Hm, target menulis jauh meleset dan melenceng dari target. Semoga ada angin segar menerpa wajah saya untuk kembali menorehkan curhatan bermutu. See you on next post.

Purwokerto, 13-08-2017.

Ngidam Ayam Bakar? Cobain Menu Ayam di Memory Garden Deh

Pengen jalan tapi nggak pengen jauh-jauh dari kota Purwokerto. Mana tanggal tua, dan nggak ada tujuan pula. Hehehe...kemana kami? Yes akhirnya kami bertiga berakhir pekan dengan nge-swipping jalan purwokerto-tegal. Jauh amat cuy? Nggak kok.

Karena memang situ namanya jalan purwokerto menuju tegal, jadi ya belum sampai tegal. Cuma baru sampai perbatasan aja. By the way saya cukup tertarik sama kecamatan Ajibarang, Banyumas. Kapan-kapan kesana deh, nanti oleh-olehnya saya share disini.

Kali ini saya ingin berbagi info tempat makan yang ramah kocek dan lidah di Purwokerto. Konsep tempat makan ini semacam warung penyet gitu. Tadinya tempat makan ini ada di daerah Gor Satria Purwokerto, but entah sejak kapan jadi pindah ke sini. Lokasinya ada di jalan raya karanggude, banyumas. Tepatnya setelah pabrik susu milba, kiri jalan arah tegal.
Kalau kurang jelas, bisa donk pakai bantuan 'si mbah'.

Sebetulnya ada menu ikan, tetapi saya dan suami merekomendasikan ayam kampung bakarnya. Bumbunya khas banget, beda dan sangat kuat rempahnya. Ayamnya lembut, padahal ayam kampung lho. Kalau saya beri nilai saya berani ngasih 8.5/10. Untuk harga cukup realistis kok cuma 18K saja. Untuk teman makannya pesan saja cah kangkung atau jamur, sekali pun kalau pesan ayam bakar ini juga sudah dapat lalapan. Silakan mencoba ^^

Tempat makan dengan kursi 

Taman bersih dan terawat

Mushola nyaman dan bersih

Price list dan Menu